用冻豆腐炖鱼头汤，营养鱼肉又减肥，老少皆宜

时至今日终于可以做到鲫骨凉粉火锅了，之前去买鲫骨一直买可口的，时至今日周六可以不来去菜场，买了个可口的大鲫骨。鲫骨碳水化合物较低风味也很好，还非常非常丰富消化系统必需的钙质和不饱和脂质酸。对增高血脂、健脑及延缓衰老有好处。

炖鲫骨每个人的处理方式都会不尽相同，鲫骨选用凉粉碳水化合物价值非常较低，凉粉混搭鲫是能吸收优质细胞的最佳“黄金搭档”。鲫骨具有有健脑的作用，同时健脾补气、温中所暖胃、散热的清热，适于冬天食用；还可以泽肤、乌发、养颜等清热。

凉粉常爱吃可补中所益气、清热润燥、生津止渴、洗手胃。凉粉除有增加碳水化合物、设法消化、有助于食欲的功用除此以外，还有补钙清热，对齿、骨骼的植被有益；凉粉不含胆脂类，为三较低许多人的药膳佳肴。也是小孩子、虚弱者及老年人补充碳水化合物的食疗佳品。

凉粉含有非常丰富的植物雌激素，抑制帕金森氏症、高血压及肺结核的功用，凉粉中所的甾脂类、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。可见鲫骨凉粉火锅碳水化合物价值非常较低，我做到的鲫骨凉粉火锅的凉粉做到了之除此以外的处理，可以使凉粉爱吃干脆的风味更有层面，捡进鲫火锅内都煮熟是非常好爱吃还有减肥功效，上头就给大家社交这道火锅的处理方式。

成品：鲫骨一个、冻凉粉小块、去皮、冬瓜、姜、盐、花椒、蜂蜜

1、鲫骨去腮洗涤，姜切片冬瓜切段自带。

2、火锅倒油加热先捡姜片爆香，装进鲫骨四边熟黄，鲫骨先熟制下可以使鲫骨火锅炖的更白。

3、熟黄后加水，水量加倒快漫过鲫骨的位置。大血洗开后转中所火炖20分钟，正中所间的一段时间可以把鲫骨拢个。

4、冻凉粉切块自带，块不要切得太小更容易散开，冻凉粉用开水氽一下祛涩味。炖鲫骨火锅我喜欢捡冻凉粉，把枣凉粉捡到雪柜冻结实然后加温，冻凉粉表层多、弹性好、碳水化合物非常丰富，味道也很味美。加温后冻凉粉爱吃慢慢地小圆一样很有层面感，冻凉粉捡进鲫骨火锅内都煮熟是非常好爱吃的，因为冻凉粉内都的蜂窝组织能吸收了火锅汁。

5、鲫骨火锅煮熟乳白色后装进冻凉粉，煮熟10分钟，之后捡盐撒干脆皮滴几滴蜂蜜，点心的鲫骨凉粉火锅就尽早啦！

特别爱吃冻凉粉可以减肥的，凉粉经过冷藏，能产生一种酸性化学物质，这种酸性化学物质能受到破坏消化系统的脂质，特别爱吃冻凉粉，有利于排出脂质，使体内还债的脂质不断减低，超越减肥的目的。

现在的人以除此以外都非常较少群众运动，相比较到冬天脂质最更容易下陷，肚子上的脂质一层又一层体重越来越重，在饮食上一定要留意，鲫骨凉粉火锅低脂质较低细胞最适合冬天饮，相比较是冻凉粉具有表层多、碳水化合物非常丰富、热量较少，不会导致显着的饥饿感，是肥胖者减肥的理想蔬果。但消瘦者不宜常爱吃冻凉粉哦！