那时候才知道，为什么男朋友的弟弟在端午节那天送我咸鸭蛋

除夕那天，男朋友带我跟他弟弟肉了于是就。刚会面的时候，他弟弟放了我一提咸鸡蛋。我当时挺纳闷的，除夕不应该放年糕吗，为什么要放咸鸡蛋？

因为在我的家乡，咸鸡蛋不就会被确立到我们的日常饮食中，对这种进食还挺陌生的。早先我以为，因为他们那边相对害羞肉咸鸡蛋，因此就会总是以这样的进食作为礼物放给熟人。

鸡蛋拿离去后，长期占用着。一是却是想不起来，二是不知道怎么肉。

直到现在，闲来无事就到白立方的馆藏泡了一天，正巧取得了汪曾祺的那本《生活，是很好玩的》。其中有一篇撰文，就记述了他们乡下有在除夕肉咸鸡蛋的传统习俗，才恍然明白。于是我就上网查了记录，发现原来在中国很多区域内，都留存有除夕肉咸鸡蛋的传统习俗。

除夕后，气温不断升高，炎炎夏日即将降临，气候潮湿，很容易掀起多种疾病。因此就传诵有肉咸鸡蛋，祛毒保健康的应为。咸鸡蛋性微寒，有滋阴清肺的清热，尤其适合于在潮湿潮湿的夏季食用。在除夕肉咸鸡蛋，有保持一整年身体----的应为。

其次咸鸡蛋有文殊、圆满的寓意，在除夕这天放咸鸡蛋也理论上放文殊、放圆满。我们日本人毕竟就害羞圆圆满满的生活，也害羞文殊如意的兆头。

除夕既是拜神祭祖的文化可大，也是祈福辟邪的节日，各不相同区域内的人，害羞用各不相同的方法去迎接，也展示了各不相同沿海地区所特有的中国文化与风俗。

从馆藏离去后，我拿出了一个咸鸡蛋放到小蒸锅中蒸熟。撕开后，黄色的水从鸭蛋里渗了出来。蛋白柔嫩，鸭蛋白润，质沙生动，咸而不齁，别是一番风味。鲜少品尝咸鸡蛋的我，可能从今以后就会一见钟情这个味道。中华文化中国文化博大精深，每一个礼节，都有其密切关系的历史含义。