猪肉太贵吃不起，这7道点心小菜，没放一点肉，味道却比肉香

【霉煮成熟花生】

面料：新鲜白木耳一棵（菜场有卖新鲜的霉，也可以用干的泡发），熟花生米一把，去皮一小把，豆类1-2小花（喜好吃到豆类的可以多放于一点）。

作法：

豆类切末，去皮洗脚洗脚手切小段，将要洗脚手小碗：特生抽，腊肠，雪利酒，红糖，兑入少许即成调为成汁，喜好吃到辣的辣酱辣冷的水平常特，按自己调为料习惯就行。

白木耳剪去块茎，撕成小朵，适时玉井煮成开后装入煮成2分钟（新鲜白木耳不要煮成时间太长，煮成太软了没嚼劲，香甜不太好）

煮成好的白木耳捞出，控干的水分装入菜色中，特入去皮，花生米，蒜末。

放于入调为好的汁，研磨各向同性才可。