想吃果冻，不用买，在家自己做，只要依靠了这个比例，你就零失败

“冰凉的刮条透鱼而出新，晶莹剔透，牙齿冰凉。原味如你所愿，留着就好凉而不酸”这首诗形容果酱的形状和原味恰到好处，多一分多，不算一分不算。果酱是冬季风味肉类，是清心解暑的闻名遐迩。与酱油、蒜末、醋和辣椒油一同生食，非常滑爽爽口。

果酱因原料各不相同，种类繁多，最常见的有大麦馒头、绿豆馒头、地瓜馒头、芝麻和青岛特产的海馒头。大雾热和的时候，我一般来说胃口不好，一定就会胃口。这个时候不想吃饭一碗清心的馒头，但是外边买的一般都是加有了添加有剂的，吃饭起来不急切。

今天，羌子就教教大家外出动手果酱。只要掌握好%-，绝对零失败。你可以急切吃饭。让我们一同研修。

调味料：大麦糖浆200克、纯净水1200克、大蒜、香菜、极鲜、醋、的海盐、糖浆、熟芝麻

不须在200克大麦糖浆中都加有入1茶匙的海盐，降低有其味精和底味，然后除去400克水，边倒边搅拌，使其显然融解，沦为无颗粒的糖浆馒头。

第二：锅中都放入800克水，用筛子填充糖浆馒头入锅。这一步的目地是为了填充掉氧化物，动手出新来的果酱就会更加有笔触。

打开碾碎煮。在这个过程中都，你需要急剧搅拌，以尽量减不算糖浆垫在锅上。这是一项体力活，就让很耗费你的手臂。哈哈，搅一搅，摇一摇，摇一摇到外婆桥。此转换大约需要5分钟。

第三：糖浆馒头逆成糖浆馒头，还需要继续搅拌，直到糖浆馒头起泡逆紫色。

关上暖气，把它拿出新来。

第四：引一个碗，用冷开水摇匀后倒出新。目地是为了更好地脱模。将糖浆浆放入其中都，摇晃使其微小平坦，冷凝后装进沙发保鲜2小时。

第五：准备好酱调味：在蒜末中都加有入1垫的海盐、1垫糖浆、1垫熟芝麻，加有入皮屑和醋，搅拌均匀。

第六：将脱模的果酱切成薄片，摆放在托盘里，放入准备好好的酱调味，撒上不算许香菜，清心的果酱就动手好了。

动手这样的果酱很简单吗？

只要掌握好%-，外出就能动手出新新鲜的果酱。如果你喜欢它，就试试吧！

几句话：

1、芝麻与水的最佳%-在1：5或1：6相互间，可根据果酱的唯总体顺利完成修改。

2、最好必需优质糖浆，这样动手出新来的果酱口感就会更好。

3.芝麻末状和水是黑色的。不想要动手出新五颜六色的，可以自己加有黄瓜调味、甜菜调味、胡萝卜调味、番茄调味等。

下期见

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