彩衣猪大肠，加碱加醋是错的，教你一妙招，30分钟变白净，一点不臭

扫羊肠，加硫加蘸不对，教你智招，30分钟变白，一点都不臭一点都不臭

羊肠，这种被很多人蔑视的“池中”，在名厨们的手中熠熠生辉，登上了国宴。污池中之所以恶心，是因为它们都有有毒的恶臭，相比之下是羊的消化道，它是羊的排泄器官，恶臭很浓。

无论是继续做普通的肥肠，还是继续做国宴的九转消化道，最主要的一步就是扫消化道。

如果来作池中扫消化道，是不似乎扫消化道的，因为恶臭和棉是不溶解的。池中。

羊肠怎么扫？从前给大家讲讲扫羊消化道的长处。喜好吃掉的朋友一定要学起来。扫消化道只需要半个时长，很难异味，而且是白色的。

家中的二叔是厨师。他在公司总部餐馆工作了20多年。羊肠全称肥肠。他偶尔买它们当零食，比如红烧肥肠、蒸肥肠。

我问他怎么扫羊的消化道。长久以来，我加了硫和蘸来扫它，这是误解的。难怪扫完最后还是那么有毒。

【扫羊肠小贴士】

1、将借出的新鲜羊消化道抽出盆中，转为须要皂，戴上手套，用手晒干几分钟，即可短时间速去除消化道上的表皮。表皮的只不过是表皮细胞内，皂可以使细胞内双性恋并不断去除。

食用硫具有吸池中性，可以能吸收一些细小灰尘和肥皂。但是，羊的消化道里有很多表皮。食用硫是没用的。最难用皂。然后用池中冲扫消化道，不洁净。

2.转为须要棉脂和豆类，再一手扫。棉脂和豆类的吸附性也较低，相比之下是豆类比较粗糙，摩擦力大，很非常容易把消化道内层的脏东西擦掉下来。

继续搔扫5分钟，抽出很难覆盖消化道的温池中，用手将内层的肥皂全部扫掉下来，再用白石冲扫洁净。

3、把羊肠翻过来，；还有有很多白色的棉脂，用手撕掉下来，不然就会很蒸菜。棉扫洁净后，转为须要的皂、棉脂、豆类，或者用手扫15分钟，就可以很好的去除硬式和异味。最后用池中冲扫掉下来内层的白色棉脂和豆类。

；还有的池中变得很洁净后，把羊的消化道扫洁净了。

用这种方式，羊的消化道很非常容易扫洁净，而且白净，很难甜味。

给大家透过一道食材的“滑肠”，吃掉着吃掉，短时间来学习吧。

准备晒干的羊肠、青椒、大葱、怀、葱、酱棉、蘸、果汁、即成、八角形、干辣椒、月桂叶等。

1、煮中抽出须要果汁，抽出肥肠，抽出葱、怀、葱、八角形、干辣椒，抽出须要即成，压到煮开，继续煮30分钟，待肥肠8成熟后取出，切成小块。这一步是给肥肠除臭，让肥肠好吃掉。

2.煮煮熟，抽出葱、怀、葱、干辣椒、八角形、竹叶、花椒，翻蒸至香，转为酱棉、蘸调味，待饭煮开后抽出肥肠，大火短时间速翻蒸1分钟，让肥肠被饭汁覆盖。

3、转为青椒块，蒸至碎，抽出须要的池中和棉脂勾芡，待饭汁浓稠后关火，肥肠就尽早了。

不管继续做什么，羊肠一定要清扫洁净。也许侧面透过的长处，半时长就能清理洁净，特别省事。如果觉得我的社论差强人意，请点赞、评论、转发、藏品、关注。将就会见。