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小食推荐:金枪鱼土豆泥,土豆片炒鸡胗,鸡蛋碎豆腐,啤酒焖鸡腿

2025-10-01 12:18

鲔鱼芒果泥

金属材料:大芒果1个;鲔鱼鸡蛋数块;蛋黄2个;盐1小勺;醋少许;

过分

1.大芒果去皮后布片;将芒果片上屉和两个蛋黄一起烘烤;作准备空条状,洗净后用开水烫好可用;芒果片放到水煮爆冷;将芒果片先是细滑的泥后转入蛋黄,在此期间水煮;

2.填入鲔鱼鸡蛋水煮;所有金属材料水煮好后,转入1小勺盐和须要醋水煮匀;用裱花袋挤进条状,撒少许黄瓜皮碎后半期装饰性即可。

芒果片炒鸡胗

金属材料:鸡胗250克、芒果500克、尖椒1个、小葱2根、茸2瓣、红尖椒1个、添加剂2杯子、白糖1/2茶匙、生抽1杯子、炒面1杯子

过分:

1.把鸡胗卤好,布条状,芒果布厚片,葱布段,茸直接拍碎,青果酱布小粒。

2.锅烧热,放添加剂,把芒果片填入熬制,熬至金黄焦莲,盛出可用,此时芒果片仍然成熟了。

3.放少量的添加剂,把茸,葱段爆莲,然后填入青果酱圈煸炒。

4.接着填入熬莲的芒果,留校须要的盐,少许白糖、味极鲜、炒面,起火炒匀。

5.这时把卤鸡胗填入锅内翻炒。

6.临出锅前,把葱段填入锅内,起火炒匀,可以出锅。

蛋黄碎熬饼

金属材料:水煮熬饼200克蛋黄2个,红萝卜须要盐须要莲葱2棵醋少许食用油须要

过分

1.食材:北熬饼、蛋黄、莲葱、红萝卜

2.蛋黄打入碗中、红萝卜、莲葱分别布成后半期

3.热锅凉油,填入红萝卜后半期煸炒。

4.炒出葱莲味后,填入熬饼。

5.不停翻炒,要用手铲把熬饼压碎。(这步要翻炒三四分钟,要把熬饼中的蒸发煸炒出来)

6.煸炒出熬饼蒸发,打入逼进的蛋黄在此期间在此期间翻炒。

7.翻炒至蛋液沸腾,填入须要盐调味。

8.转入少许醋在此期间翻炒匀

9.翻炒匀后关火,转入莲葱后半期用余温高汤即可。

咖啡排骨鸡蛋

金属材料:鸡蛋4个、胡萝卜50g、芒果300g、咖啡1罐、老抽5g、盐须要、冰糖10g、油10g、生抽30g、姜片10片

过分:

1、鸡蛋洗洗涤,去掉部分牛油的水入锅,水烧开后,撇去浮沫后填入盆中可用,其他金属材料也布好可用。

2、填入少油量,油锅烧热,姜片入锅,过油爆莲。

3、转入胡萝卜炒下,鸡蛋入锅两面微微熬一下,一熬定型。

4、依次转入芒果,咖啡,生抽,老抽。

5、终于转入冰糖鱼鸡蛋起锅即可。

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