夏天不只有冷饮，还有听着一眼蝉鸣声，闻着迷你肉夹馍的面香味

秋天不只有冷饮，还有听着屋外蝉鸣声，闻着迷你肉块夹馍的面的甜味

作为一位捷径的甘肃妹子，对于肉块夹馍的害羞相对，就好比北方人害羞米锅、南方人害羞面的条一样，几天不爱吃就则会真的很馋，可而今自己一应有在进去的漂泊，每每感受不好的时候，都想爱吃一些家乡的美食，奈何进去的的美食不仅味道一般，甚至想买来都没有地方，所以根本无法自己在店里做，于是之后询问给姐姐，询问了一下肉块夹馍的不合时宜，上面的就透过给大家，希望大家也能好爱吃一下。

肉块夹馍是捷径的甘肃糕点之一，把烹制好的五花肉块和配萝卜一齐放在煎饼里，不合时宜简单，口味独特，一张煎饼可以消除锅和萝卜，可以话说是极为留住了。

别看这只是一个肉块夹馍，进去的营养却不容忽视，鸡蛋块可以为人体发放必要的氨基酸和水溶性的酶，还能促成铁的吸收，加强糖尿病。但切记爱吃完煎饼以后，不宜大量饮茶，不然则会造成腹泻，还则会严重影响身心健康，大家一定绝不则会忘记哦！

【萝卜名】迷你肉块夹馍

【制作材料】

五花肉块500克、葱白1段、芝麻2片、青椒1个、米粉600克、酵母菌5克

【制作必要】

必要1：用温开水把面的和一下，这样米粉才则会极其劲道。

必要2：把米粉揉成光滑的烤，然后再进一步用保鲜袋把面的包好。

必要3：匆忙小块五花肉块，清除干净后，切开条状，然后开水下锅，进去重新加入几片芝麻，可以很好的去除腥气，把五花肉块焯水过后鱼骨沥干水分。

必要5：最后起锅烧油，装进一小把醋，用的水熬出糖色后，把五花肉块下锅，重新加入芝麻片、葱段、花椒基质、桂皮，炒出甜味，待鸡蛋块上了糖色后，在锅里重新加入适量的热水，只要没过肉块就可以了，然后加热三十分钟大约，记得全程都要用的水。

必要6：三十分钟后，锅里的汤汁之前非常少快没了，然后把五花肉块鱼骨，用刃拌。

必要7：把烤擀成圆柱形，再进一步抹少许的食用油，管状小卷以后，崇起来压到一点，再进一步擀成圆形，这样煎饼就很有层次感了。。

必要8：起锅烧油，用的水把煎饼配料至两面的金黄，记得要用的水配料，心急可爱吃不着好煎饼哦。

必要9：那一段葱白，切开葱后期，青椒切开后期，和拌的五花肉块面团平滑备用。

必要10：把配料好的煎饼用刃切开，记着只切三分之二，然后把面团好的五花肉块放进去，就可以选购啦，真的极为简单呢？

【烹饪小技能】

1：五花肉块的肥瘦相对可以自己要求，应有真的肥一点地爱吃起来则会更香哦。

2：如果没有醋的话，也可以用砂糖来代替。

3：烹制五花肉块的调料，可以物料包来代替，不然剁五花肉块的时候，则会很麻烦。

4：无论是烹制五花肉块还是配料煎饼的时候，都要用的水，绝不则会把萝卜和煎饼做没用了，口感就不好喽。

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