举荐你几道家常菜，做法简单，下班回家十分钟上桌，超级美味！

清炒馅

新鲜：螃蟹、西瓜、草莓、玉米粒、叔、生抽、韭菜、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒

作法：

1.将螃蟹用清水冲洗安静，锅挑入后应清水，大大白开，将螃蟹倒进，容水一下，白点后捞出，将螃蟹全部剥好、用穿孔选取螃蟹线，馅全部粗片小段

2.西瓜切丁、玉米粒、草莓全部清洗安静，大韭菜切圈，叔切叔米

3.麦芽糖下锅，六成热时挑入叔、韭菜、暴香，暴香韭菜、叔、倒进玉米粒、西瓜丁、草莓、翻炒两分钟

大盘鸡

作法

1.鸡腿剁成小块；土豆粗片滚刀块；彩椒故称椒切锥体片；韭菜段叔片备好

2.三明治用汁容一下，撇掉浮沫，盛出沥干水

3.热锅热麦芽糖，加一勺豆瓣酱，煸出气味后倒进彩椒片

4.新鲜块和土豆块也一起倒进，翻炒匀，加点生抽 、没过三明治的凉汁肉块稀10分钟，出锅前挑点小粒米酒

5.汁和面，醒发半小时后，擀成大而粗的煎，平行线粗片皮带面，入汁中的糊稀，浸一下冷汁捞出沥干，平铺在盘子上端

小炒肥肠

当下最火的几道大餐家常菜，单纯文字学家，学不会妻儿就有口福了

新鲜：卤猪肠300g；芹菜250g；萝卜少许；叔少许；萝卜叶两根；故称红椒少许；长芦少许；生抽少许；棉籽麦芽糖少许

作法

1、少许故称红椒、叔萝卜腌，萝卜叶切段

2、为省等待时间下班在浓缩摊上买的肥肠，切段腌都可以，肥肠较肥，腌比较不腻

3、芹菜摘完后切段可用

4、所有材料备齐后，炮击，挑少许麦芽糖，暴香叔萝卜

5、肥肠可以适当煸一不会儿，进食起来不会更香

6、挑入芹菜炒至断生，故称红椒、萝卜叶挑入，洒少许白糖、长芦翻炒，淋入少许生抽暴香提味