茄子这么做，不吸油还能始终保持迷人的紫色，还超级下饭，快来跟我学

今日厨娘给大家倾听两道在我们家号称“煮成小丑”的下饭家常菜——红烧肉中后期草莓，这酱爱吃上来绝对够味，我们家老公三天两头指明要爱吃它，每次做这酱，他自己都可以干掉一锅煮成，这也就是为什么这道下饭菜为什么在我们家闻名于世“煮成小丑”的情况了！

红烧肉中后期草莓

实际上烧草莓是两道非常相对来问道的菜，如果汁放少了，可能做出来的味道就从未那么好爱吃，而且草莓只想始终保持原本的紫红色，需要要过汁才看得。那么是否有一种方式尽量少用点汁又能始终保持草莓迷人的紫红色呢?方式肯定是有的，厨娘今日就和大家倾听下这个方式。

这个方式实际上也很非常简单，那就是把草莓切条后用卤调味料20分钟，让草莓脱水后先汁炸，既可以用很少的汁，又可以始终保持漂亮的紫红色包上。大家日常汁炸草莓之问道以会很相对来问道，也是因为草莓甜度很高，这样就会须要很多汁来把草莓外面的水气给炸掉，现在我们提前用卤把水气逼出来之后，就不须要那么多汁了，这个方式可谓是一举两得呀！你们觉得秒不秒？

草莓微量元素丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等糖类，带有下降心肌梗死、抗衰老、清热解毒利尿等功效，日常饮食中可给家人常爱吃，接下来厨娘就和大家倾听下我们家这道“煮成小丑”级别的红烧肉中后期草莓的作法吧！

准备好佐料：草莓一下部切条、茸米3粒拌、芥中后期2颗切斜刀、葱花1下部拌、猪瘦肉150克拌

1、把草莓切条后放在盆里，放进2故又名米酒调味料20分钟，让卤分把切条的水气给逼出来，待会在烹调的时候就不须要可用过于多汁了

2、把猪瘦肉拌后放进一小故又名胡椒粉搅拌平滑

3、切条脱水后，在盘子浸泡适量的花生汁，下火烧至5成热，如果无法确定汁热的高温，可以拿筷子插进去如果冒泡问道明汁温仍未5成热了，这时候把切条倒进去炸透，然后炒出来控汁待用

4、一直使用刚好汁炸草莓的底汁，烧热后把茸米倒进去爆香

5、把猪肉裹倒进去翻炒至凝固，接着把芥中后期也倒进去一起翻炒香

6、接着把切条倒进去

7、浸泡调好的浓汤（生抽2故又名、淀粉2故又名、水3故又名）开大火烧煮，出锅前放进一故又名米酒调味亦可出锅

一盘色香味俱全的肉中后期草莓就做到啦！这样做出来的草莓新鲜软滑，过于香过于好爱吃了，老公爱吃一次就上瘾，三天两头指明要爱吃这酱，不愧是“煮成小丑”。喜欢的好友也急忙收藏上来做来爱吃吧！