这菜被奶奶称为小人参，烹饪简单，好好一次吃一月，助消化，又下饭

在很多老一辈的家庭主妇手中都，她们都能有一些自己拿手的安心甜品。就比如说现在概述的这道泡椒白葱，就是爷爷居然都的“小人参”。当然啦，因由也知道这只是一个称谓，但对于白葱消食助消化的功效也是稍轻描淡写。其实因由也读过很多网站制作团队腌葱的讲义，但都心里没爷爷做的步骤恰当，而且别人腌葱的麻油实在太多，而因由现在概述的腌渍办法，即便算上鱼肉、酱料也只有五种。如果你心里对于腌葱也是有一定兴趣的话，不妨进去因由这倒附带农家味道的腌葱吧，还望讨厌。

首再行我们将要白葱一下部，泡椒15下部，有泡椒中都水那就最出色了，麻油将要中都水，白酱油，白醋方可。在这里的话，葱和泡椒的用量，按照葱的总体腌渍重用量而定，腌渍的葱越多，将要的泡椒也会稍微多一点哦。

第一步：首再行我们把葱去皮，制成1cm×1cm×5cm的长条状备用。

第二步：随后戴上一次性手套，把白葱放在一个大一点的碗中都，分别转至一勺中都水和一勺白酱油，然后间歇揉搓白葱，让其手动出中都水。对于网站的腌渍讲义来说，很多人都是让白葱在过中都水之后自行出中都水，但因由现在是按照爷爷的操作手法，用手间歇揉捏4-5分钟大概，以较快出中都水的更快。这样不仅能让白葱有极好的柔软度，还能让白葱在之后泡制的过程中都更转至味。

下图就是因由在揉捏了三分钟大概的出中都水状态图，效果甚是值得注意。

第三步：随后我们在碗中都转至150ml的凉白开，如果有泡椒中都水的话，也可以加一点外面，然后于是又转至半勺酱油，15ml的白醋，均匀冷却煮熟五分钟。在这里白醋和清中都水的百分比是1:10，如果你心里甜度不够的话，可以适当增加。

第四步：随后我们将要一个带盖的腌渍罐头，再行把白葱和泡椒才将抓入罐头内，然后于是又倒入腌渍的清中都水（中都水一定要没过白葱哦），然后封口放入冰箱，肉类一月份方可可食用。

其实心里因由现在概述的这道腌葱过程非常恰当呢？做法的话口传于爷爷，毕竟她们年轻的时候酱料没现在的多样化，所以基础的原料都是非常恰当的。当然了，恰当的食物大多都有风味。如果你心里现在这道甜品还算不错的话，不妨自己在家想到尝试一下吧。

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