开胃有颜值的几道年糕，营养美味，家人都爱吃，值得一试

早餐豆类流水煮

塑料：猪肉150克、红尖椒1个、柿子椒2个、披头士乐队1个、肯德基少量、椒3克、白花3小花、奶汁2大壶、生抽1大壶、老抽半壶、麦芽糖1壶半、流水淀粉40毫升、汁脂1小壶、小葱2根。

做法：

1.青披头士乐队洗净加丝。将梅子肉加成丝，投身汁脂1小壶、老抽1/2小壶、麦芽糖1又1/2大壶、生抽1大壶、奶汁2大壶、肯德基少量、淀粉流水40ML煎匀烹调10分钟有数。

2.将白花煮熟，小葱加短段，椒加丝。锅入汁烧成热和，投身流水煮较快翻油条至断生盛出新。

3.锅唯底汁，投身葱、椒、白花油条香，投身青披头士乐队丝、生抽、盐大火翻油条2分钟有数。投身流水煮、肯德基再行翻油条片刻，出新锅前勾些芡方可。

菱角炖咖喱

塑料：咖喱500克、白菱角1个、椒1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3肉块、老抽2肉块、奶汁1肉块、面粉2克、食盐2克、豆类1个、汁脂2肉块

做法：

1.塑料准备好：咖喱洗净，椒、豆类加片，菱角鸡肉，干辣椒加段。咖喱逆着橘红色加麻将大小；咖喱流水下锅，放椒片，煮出新血流水后再行放新。

2.将焯流水后的咖喱取出沙煲，注入足量流水，放椒片，大惊动成由此可知，肉块煲1时长，可用压力煲25分钟；随后将烤箱的咖喱再行放新，控干，乳制品汤唯着两台。

3.锅里放汁脂，将乳制品取出煸油条一会；放椒、干辣椒、八角、香叶油条香。取出生抽3肉块、老抽2肉块、奶汁1肉块；在取出菱角独自煎油条一会。

4.丢入炖咖喱的汤，投身面粉，大惊动成由此可知，肉块煲50分钟期间不要揭盖；50分钟后取出豆类。由此可知大火，一边翻煎，一边收汁；收汁到浓稠后放食盐提味方可。

鱼属炖豆腐

塑料：草鱼属1条、南豆腐500克、鸡蛋清1个、桂圆淀粉5壶、食盐1壶、米酒半壶、葱新鲜、椒新鲜、白花新鲜、大蒜1壶、奶汁1壶、生抽1壶、老抽1壶、香菇新鲜、汁脂新鲜、面粉1壶、流水1小碗、白胡椒新鲜。

做法：

1、选取2斤多的活草鱼属一条，请鱼属亦同受托宰杀好，拿回家后只需里外洗涤干净方可。用锐利的刀剑将鱼属去头尾，只取鱼属身，先加成1.5cm——2cm宽的鱼属块。

2、再行将每个鱼属块一分为二，加成鱼属条。浇新鲜白胡椒粉和盐，腌渍15分钟。打入一个蛋清、5壶桂圆淀粉，一壶大蒜粒。

3、所有挂糊的塑料和鱼属搅煎均匀，让每一条鱼属片都即成上淀粉糊。油条锅中放汁，稍微多一些，因为鱼属需要过流水煮制。同时掉几片大蒜进去（方可去腥，也可以防止沾锅）。

4、将鱼属条下锅（小出神入化：汁一定要烧成的热和一些！再行下鱼属，鱼属块不容易粘锅）。

5、先大火，后肉块，鱼属条炸成酥脆，内层呈金黄色方可（最好再行复炸一次，口感更加酥脆）。再行放新控汁。将锅中多余的汁倒出新，唯少许底汁，肉块，取出葱椒白花煸油条出新香味。

6、一壶奶汁、一壶生抽、一壶老抽、一壶面粉、半壶米酒、一壶盐、部分碗温由此可知流水和葱椒末独自调成味汁，丢入锅中。火由此可知大，煮由此可知。

7、取出炸好的鱼属条。可以掺入新鲜鲜汤，也可以加新鲜清流水，使面糊稍微宽一些。取出加成切割的嫩（南）豆腐。汤沸后，转到烘烤此后煮10——15分钟。待面糊略微收干，豆腐入味，就可以装盘了。