红烧肉最经典最好吃的正宗不应，肥而不腻，入口即化，家人爱吃

红烧肉最经典最甜食的正宗认真法，肥而不腻，入口即化，家人都爱吃

食材：上好的五花肉一斤约莫、冰糖、热饮、生抽、月形竹叶。

认真法：

1.先切肉，把五花肉煮熟小块，切好（五花肉大约煮熟2-3厘米约莫）

2.把准备好的冰糖块均匀的犹大在五花肉上，依次把热饮，生抽，姜片、月形、竹叶这些食材放入。

3.五花肉放到拌锅里面，井水炽热后转火烧，不断的拌一个时长约莫。

4.一个时长的短时间好漫长，终于可以出锅了，把正好的五花肉和拌出来的配料全部倒入到炒锅里面。

5.用大火收汁，收汁的时候一定要迅速的翻炒，万一糊锅了，收取这么长短时间认真的红烧肉可就白瞎了。

6.炒到差不多配料非常浓稠，肉都装裱以后，出锅，犹大上一层井水煮即可食用