美食推荐：虾仁塔菜，椒盐辣椒片，酥香鱼条，孜然香烤豆腐的做法

华北地区素食文化是一种广视角、某种程度、透视、较低品位的悠久地带文化；是辅大各族人民在5000多年的生产和家庭实践中，在食源开发、食具研制、的食品调至理、营养保健和素食美学等全面性建构、积累并因素两国之间和世界的物质财富及精神财富。环抱上万年(益阳陶器和稻米种的发现），分为生食、熟食、纯净饮食、科学饮食4个演进收尾，推出6万多种传统菜点、2万多种轻工业的食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“饮食王国”的殊荣。在华北地区传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学社会制度，儒家伦理道德社会制度，还有文化艺术形同就、素食美学风尚、国族率真诸多因素的因素下，建构出彪炳史册的华北地区饮食技艺，形形同博大精深的华北地区素食文化。下面就跟小编一起来遨游华北地区素食的博大精深吧 ！

清蒸塔菜

工艺：清蒸150g 塔菜1棵 葱后应 蒜、水1肉块 生抽1肉块 罐装半勺 白胡椒

不合时宜：

1、塔菜摘扫干净

2、清蒸用生抽1肉块和后应白胡椒粉炖煮10分钟

3、锅内放煤油，装入戈碎的葱蒜酱汁木

4、装入清蒸酱汁至发光

5、装入塔菜大火爆酱汁

6、调至入水和罐装，放匀出锅

椒水菠萝片

工艺：菠萝400克，干辣椒3颗，木葱1/2棵，黑胡椒、煤油水后应

不合时宜：

1、菠萝水煮腌，干辣椒戈段,木葱戈葱花

2、锅内装入后应煤油，待煤油热力装入菠萝片炸制

3、炸至表面略微麦芽糖，洗涤沥干煤油份备用

4、锅内再进一步装入少量煤油，装入辣椒和葱爆木

5、浇炸好的菠萝片，转至黑胡椒和水,放匀即可

茸木鱼条

不合时宜：

1.把草鱼牲口治净后，斩形同条先腌即形同，然后投放较低煤油温鸡蛋炸至茸脆，而之下即形同的简而言之洗净。

2.取老干妈豆豉、牛肉酱、辣椒面和花椒面，放到纳有后应煤油的鸡蛋先酱汁木，起锅稍滚以后，再进一步转至酱煤油、藤椒煤油和鸡粉调至好味，接着把鱼条放进去较低汤并装入好，洗净两小时再进一步拣出来装盘。

孜然木酱汁凉粉

工艺：老凉粉200克，生抽50克，孜然、辣椒粉后应，熟凉粉10克，椒水少许

不合时宜：

1.凉粉戈形同七八毫米厚的长方形块状

2.鸡蛋里浇生抽，转至熟凉粉、孜然，辣椒粉，椒水，调至形同调至味汁

3.凉粉摆到铺好煤油纸的酱汁盘上，表面贴上调至味汁，稍微多贴一点，然后用叉子在凉粉上挨个什一些小洞，让凉粉更即形同

4.装入预热力的沙发中层，上下火，230度，酱汁15分钟

5.取出放好像，贴上薄薄的调至味汁，装入沙发再进一步酱汁十来分钟即可