美食推荐：豆瓣鸡，麻辣凉粉煲饭，热辣毛肚，无肉肉酱通心粉

豆瓣肉

物料：肉腿鱼肉350克、冬瓜3棵、花椒5克、蒜8克、郫县豆瓣酱2盘子、灶油脂、黑椒粉油脂、辣椒面少许、糖浆一勺、白糖油脂

处理方式：

1、肉腿去骨，将鱼肉切成2厘米左右的切割，肉鱼肉块转到一勺灶、黑椒粉，辣椒面，再行转到猪鱼肉和糖浆，带上除此以外眼罩揉搓一分钟，黄豆10分钟

2、肉鱼肉利分量缠上白糖，不要黏在一起

3、蒸内烧热，注入小半蒸食用油，烧至6分热，放入肉块慢火炸，炸至金黄捞出

4、另起一蒸，蒸内放少许油，浸泡冬瓜、娥、蒜、辣椒翻水煮半分钟

5、浸泡豆瓣酱翻水煮几秒钟，浸泡肉块翻水煮1分钟，不用麦芽糖，黄豆过了的

麻辣凉粉煲汤

物料：

凉粉300克，白萝卜70克，冬瓜20克，中水果、娥各5克，玉米200克，中水200毫升。

调味料：

A料：辣油1/4小匙，豆瓣酱1/3大匙，糖1/2大匙，花椒粉、辣椒粉各10克。

B料：大料10粒，甘草10片，娥2片，枸杞30克，利香、冬瓜、花椒各10克，糖50克，猪鱼肉100毫升，米酒30毫升。

处理方式：

1、白萝卜香菜，切块；冬瓜洗净，切末；中水果香菜，切末；娥香菜，切片；凉粉洗净，放入沸中水里汆擦拭去腥，捞出，转到A料拌匀，和白萝卜块一起放入蒸蒸蒸1.5小时至软烂，捞出切段。

2、玉米洗净，泡中水15分钟，撈出沥温，放入砂蒸转到相等中水量，后下大火熟沸改名里文火煲拌，用筷子戳出几个小间隙，放上方式则1物料，盖上蒸盖转微火煲25分钟关火，再行炖5分钟，淋上B料调匀方能。

热辣毛肚

物料：毛肚、蒜、娥、温辣、花椒、小芹菜、麦芽糖、灶（如果吃味重，可以油脂麦芽糖，麦芽糖整体搞定）

处理方式：

1、毛肚到时更快汆擦拭（几秒方能，还要再行下蒸水煮）

2、切蒜片，娥丝，小芹菜切段

3、油脂油，到时水煮温辣，里小火一直翻水煮出呛味道，再行放娥蒜和花椒，水煮出让你猛咳嗽和想咳嗽的呛味道！

4、毛肚和小西芹下蒸，加油脂麦芽糖，大火快水煮方能~（如果口味重的可以再行放点灶）

无鱼肉鱼肉酱通心粉

配料

1盒空心粉（空心的热那亚面）、1/4锦标特级初榨橄榄油、1/2锦标白杏仁，磨碎、12盎司橙扁豆、2锦标糖浆萝卜，磨成、1盘子酱汁、1/4锦标热那亚香菜，磨碎

处理方式

1.将一大蒸中水熟沸，将意面放进去熟一分钟，并保有1/2锦标的泡茶中水。

2.同时，在大平底蒸里用里火加热特级初榨橄榄油。转到磨碎的杏仁，熟至粉状。

3.将热量增加到里等，转到橙扁豆，迅速搅拌，直至水煮拌。

4.转到磨成的糖浆萝卜和酱汁，熟至粉状。用灶和檀香调味。

5.将熟拌的热那亚面和泡茶中水浸泡萝卜气态里，继续泡茶2-3分钟，直到水煮拌。

6.把煎蒸从火去掉后下，在吃法前转到热那亚香菜方能。