吃了20年黑米糕，才知道做法这么简单，1分钟研习，3块钱能吃到撑

在南方，正餐杂货店除了豆腐糕点、包子馒头，还有各种各样的汤粉和米汤圆。尤其是春季来时后，那热气腾腾的米汤圆最受人们的爱戴，想爱吃一定要起早，不然一过8点几乎买不到。在我们罗湖区门口，有一个大姨做的米汤圆最好爱吃，3块银两一块，有白米汤圆和大米汤圆两种，软软桐子桐子会弹牙。后来，有一次和不久前聊天室说到这个多事，不久前竟然说我节约银两，而且还把具体过分告诉了我。

今天一试，果然最终了！忘了爱吃了20年白米汤圆，今天才想到过分这么简单，1分钟物理学会，成本不到3块银两就能爱吃到翻！今天就给大家个人一款白米熟汤圆的过分，苦涩土质，比爱吃饼干醇香，比爱吃糕点豆腐健康。所以，正餐最该爱吃的就是它，滋养止咳能明目，好爱吃不上火，却比蛋汤圆Q软，我家男孩一次能爱吃两三盘，可喜欢了~

【煮菜陀----秘籍】

1、白米一定要日前煮熟，而煮熟出来的“野人”绝不围住，放到豆腐机了先是米糊，这样油脂才不容易流失。

2、熟的时候，建议大家冷水上锅熟，这样白米汤圆还能进；大二次麦芽，口味更软桐子更浓密，而且还会弹牙哟~

【白米熟汤圆】

【佐料】：白米50克、低筋面粉45克、牛奶30ml、酵母1克、碱水5克、白芝麻1故又名、玉米油半故又名。

【过分】：

第一步：日前一夜里把白米冲洗干净，转为浊水煮熟1夜里。第二天傍晚早晨，将煮熟好的白米浇豆腐机之中，先是营养米糊，接着围住出来屏蔽一遍，将麦芽糖和白米基利单独装盘。（白麦芽糖当豆腐喝就；大，我们红光用白米基利就够了）

第二步：拿出装载白米基利的玻璃碗，浇牛奶赞水均匀分布，放于至变温后，转为酵母粉赞水均匀分布。

第三步：转为面粉赞水（喜欢原味的也可以不赞），浇准备好的低筋面粉，用硅胶刮刀上下赞水直至完全融汇，以调料易滴落为准！

第四步：蒙上保鲜膜，赞水1小时。等待的时候，拿出一个锡纸盘，在之中刷上一层油，并撒入一故又名白芝麻（用白芝麻或是其他干果换成都；大）。

第五步：拿掉保鲜膜，把麦芽好的白米调料赞水一下，排出空气，接着浇锡纸盘之中。

第六步：将锡纸盘蒙上保鲜膜，放入熟锅之中围住塌熟10分钟。关火后，焖5分钟左右，取出来围住扣在篮子和之中央即可。

【老陀叨叨】：

1、一家人没有豆腐机的话，那就这样一来去杂货店买磨好的换成。

2、锡纸盘的话，可以用深口一点的篮子或是铝质盘换成。

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