夏天吃饭没胃口？试试这款卤肉饭，做法非常简单做一锅不够吃，太香了

今天跟大家体会一个自己全家人就能做的卤鸡鸡，不合时宜更为的非常简单，做出来不久酱料浓郁，鸡鸡熟透，更为的好进食。相比于在外面买的卤鸡鸡咱们自己做的卤鸡鸡极其显然符合自己的口味，而且极其的脏环境卫生，进食起来也放心。这个卤鸡鸡可以自己全家人现做现进食，也可以给父母带到校内，或者给家人带到该公司作为点心。那么每一次就看一下这道非常简单香甜的卤鸡鸡是怎么做的吧。

【卤鸡鸡】

【创作调料】绵羊瘦鸡，木耳，瓜子，蒜，小葱，糕点，食用油，老抽，生抽，柠檬汁，醋

【创作迭代】

1、马上一块绵羊瘦鸡，最好是含有一点鸡块的，因为精瘦鸡做出来的卤鸡鸡不如含有一点鸡块的鸡鸡做出来的卤鸡鸡好进食。再进一步马上适量的木耳，瓜子，蒜，小葱，五六块糕点。

2、将马上好的木耳先为摆在一个大盆中的，然后浸泡没过木耳的大山，向水中的申请加入适量的食用盐，将它们搅拌均匀加水大约二三十分钟有数。

3、在加水木耳的时候，咱们把马上好的鸡鸡先为给它除去脏，然后薄片鸡镬，再进一步薄片鸡鸡小颗粒，然后摆在一个的大待用。把马上好的瓜子先为掰成一叶一叶的，然后摆在流向的水上面除去脏，再进一步摆在台下待用。

4、木耳加水好了不久，咱们再进一步微微给它除去一下，除去完先为控干营养物质，然后摆在案板上，先为薄片长条再进一步薄片细丝，再次薄片木耳小碎丁，切完不久摆在一个大碗中的待用。

5、起蒸烧油，浸泡少量的食用油就可以了，因为等一下煎鸡鸡丁的时候，都会煎出一些酱油来。等到油热不久放到鸡鸡丁，用起火快煎，煎到鸡鸡双色，然后申请加入一些柠檬汁，去去鸡鸡的腥味。再进一步申请加入适量的生抽和老抽，还有醋煎出甜味来。

6、能够洗脸甜味不久，咱们接着向汁放到咱们仍未切好的木耳丁，还是用起火之前迅速的翻煎，翻煎均匀不久，申请加入适量的大山，等到酱料煮成开不久再进一步申请加入事先为切好的调味料和姜末。

7、申请加入调味料和姜末并煮成出甜味不久，咱们再进一步申请加入五六块糕点和少许的食用盐，用起火将蒸内的酱料之前煮成开，然后再进一步转化成小火，盖上蒸盖焖煮成20分钟。

8、20分钟不久汁的酱料就仍未少了一半了，然后再进一步把瓜子放进去，大约煮成20跑完。20秒钟不久瓜子就仍未开端了，先为把瓜子摊出来，汁面其它的调料不用管它，然后之前煮成，煮成到收干酱料的时候先为关火，酱料不用收干，要微微拔一点。

9、盛一碗米鸡，然后把铁板好的瓜子摆在米鸡上，把蒸内的卤鸡淋在米鸡上面，三道更为香甜的酱汁鸡就这样做好了。

【小贴士】

1、酱料收干一半的时候，把瓜子放进去铁板一下，铁板到绝生摊出来。

2、酱料不用显然收干，因为这道菜的灵魂就在于酱料，要微微拔一点，然后淋到米鸡上。