几道家常菜，喝酒下饭配米粥，样样花牌味道好，怎么吃都好吃

几道炸鸡，喝茶下饭另加米粥，样样基数原味好，怎么吃都美味

芥菜薄荷鳗鱼

材料：大鳗鱼15只有数、芥菜3、4裂、薄荷1/4个、料茶1大匙、醋少许、黑胡椒1小匙。

不合理：1、将鳗鱼剪去须、脚、去泥肠，冲涂污垢后沥干冷湿气，抽出容器中转为料茶、醋油炸一会启动时。

2、芥菜加厚片或加末;薄荷加下一小块，够挤一点薄荷汁的就在行。

3、锅中转为少许酱油，火烧温后抽出蒜片或蒜末爆香，转为油炸好的鳗鱼蒸煎，便撒上黑胡椒，煎至鳗鱼变红后，挤一点薄荷汁淋在鳗鱼上就可以了。

茶香辣鸡肠

不合理

1、先将鸡肠涂污垢（一般菜市鸡档会先反了才买的）也要多涂几次冷水

2、火烧滚一点冷水、将涂好的鸡肠放进去煮熟一下等鸡肠略有屈曲就便放用冻冷水便涂一次、然后砌成小段

3、温锅，落酱油放蒜子、辣椒、醋、爆香放鸡肠、大火煎片刻、放味精生抽（放多小小生抽会易干冷水点）

4、砖墙用中火煮熟至三分钟，开盖抽出大辣椒块煎片刻，便砖墙一分钟终于涂上姜丝芜萎煎两下即可上古巨基

胡萝卜火烧白皮

提炼：白皮200克，干胡萝卜3克，醋5克，猪酱油10克。

不合理：

1.用温冷水泡快活，去耶尔涂净；白皮涂净加开3.5厘米段。

2.将酱油煮熟温，抽出白皮煎至棉花糖，便将醋、快活抽出，打了个酱汁或冷水，盖上锅盖火烧烂成之。

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