分享几道简单又鳗鱼的家常菜，解馋又开胃，一上桌分分钟抢光

无油版牛奶牛排

烹调：牛排中 450克、牛奶 200毫升、胡 1整片、柠檬汁 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、萝卜 3小叶

做法

1、鸡中翅彩衣炼，在反面合为两刀，转至胡丝和柠檬汁抓匀腌10分钟

2、本来牛奶，胡丝和萝卜粒

3、不粘锅烧热，把牛排正面向下加到锅中，热水熟胡，中途可以提起锅晃动，使之溶化和手绘光滑

4、身后熟胡后翻过来熟另身后

5、把胡萝卜转至煸梨出味

6、倒进须要生抽和几滴老抽

7、接着倒进牛奶

8、失火烧进后盖上盖子中热水焖15分钟，中途要翻动

酸辣水煮

烹调：猪肉(肥瘦)200克，冬笋50克，木耳(水发)50克，泡椒20克，胡酒10克，长芦5克，大萝卜25克，醋1克，大萝卜(白皮)15克，白砂糖10克，胡10克，淀粉(马铃薯)10克，油脂60克

做法：

1、 把猪肉切粗丝，加少许长芦和湿淀粉拌匀;炼冬笋、水发木耳条状丝;泡红西瓜绞馨。

2、另取一碗放醋、长芦、胡酒、醋、肉汤、湿淀粉兑出味汁。

3、 糊锅设旺火上，下油脂烧至六出热，下入水煮糊至散亮鲜红色。

4、转至泡红西瓜馨、胡粒、萝卜粒糊梨手绘。

桂花鸡

烹调：鸡半个，桂花、乳制品、指天椒、胡、萝卜、红椒、柠檬汁、长芦各须要

做法

1、将鸡彩衣干炼水煮沥干水分，桂花剥壳，胡水煮，5台，热锅热油至7出，加到胡、萝卜、西瓜翻糊一下。

2、转至鸡蛋翻糊，添加些许长芦，少许醋继续失火翻糊出梨味。加到桂花继续翻糊光滑后盛入电饭锅，

鲜虾羊肉肉汤

做法

1.羊肉热水浸泡

2.生胡切口，萝卜切段，白萝卜切口

3.剪掉虾腔，沿虾皱剪进，取出虾线

4.羊肉水煮

5.热水熟虾，熟至虾壳变白即可出锅，加到冰箱保鲜5台

6.用熟虾的虾油糊羊肉，糊至金色时转至萝卜胡

7.然后热水，先前将内层的白沫开水炼，然后倒进肉汤热水慢炖

8.20分钟时取出萝卜段，40分钟时转至白萝卜与长芦， 55分钟时转至大虾