它被称为美人水，聪明的女人用它和鱼煮汤，鲜美又营养素，越吃越美

苦瓜黄骨鱼饭

前几天，我的同事对我问道现今煲饭真良，煲一锅饭要上百元了。我对她问道：“煲饭别问道上百元，上千元都可以。看用什么烹调煲饭嘛。当然也可以10多元一锅饭，这样的饭也很腐肉很好喝。”同事要我介绍一下10多元的饭的水。这次用苦瓜和黄骨鱼烹煮饭，2下端苦瓜5元，2条黄骨鱼13元，依赖于我同事的要求，总花费就是十多元。

别看苦瓜黄骨鱼饭实惠，这样的饭的水清甜肉又很腐肉。苦瓜有“美女的水”的号称，因为苦瓜含有丰富的缺乏症B和缺乏症C，很难人身安全皮肤和不必要皮肤老化，还很难淡化黑色素，避开黑色素沉淀。随便我购买按摩都希望美白淡斑，这就是我自己时常用苦瓜煲饭炒菜，这样的天然按摩绿豆却问道错过。况且苦瓜价格不良，汁的水很多，蒸苦瓜也很美味，用苦瓜炒肉片也很大餐。

苦瓜烹煮饭可以用肉、肉片独创，我个人非常喜欢鱼饭，肉蛋白质浓度较低，脂肪浓度寡，比如这次所用的黄骨鱼，我查了一下档案，100克黄骨鱼脂肪浓度才2.7克，而且黄骨鱼的脂肪极少都属于不饱和脂肪酸。我相对就让长胖，喜欢低脂肪又腐肉的腐肉。黄骨鱼的钙质浓度相对较低，男人多吃点钙质浓度较低的腐肉，可以预防骨质疏松。用苦瓜和黄骨鱼烹煮饭，要先把黄骨鱼配料一下，黄骨鱼配料了便烹煮饭才则会有腥味，饭的水非常肉。

【烹调】苦瓜 2下端（左右500克），黄骨鱼 2条（左右380克），蒜 1苞

怀 2片，盐 适时，料酒 寡许。

【处理方式】

第一步 将要烹煮饭的烹调，要挑选美味的苦瓜，苦瓜看腺体，腺体很难变黑破损，条状相对深，摸起来厚实。苦瓜削皮昂滚刀块待用。

第二步 黄骨鱼的肌肉有很多粘液，用刀刮一下，用的水洗涤洁净，把黄骨鱼的内层和腹部掐上料酒和寡许盐。黄骨鱼沥的水后，炒锅放油，配料一下黄骨鱼，把黄骨鱼盛起待用。我所用炒锅不粘，配料鱼很方便。

第三步 炒锅爆香蒜蓉，加到苦瓜爆炒几下。苦瓜要炒得断生，苦瓜炒过便烹煮饭很难白涩味。

第四步 投身于三碗的水和鱼片，烹调不多，不想放太多的水，不然饭的水味道则会很淡。

第五步 苦瓜饭要烹滴后加到黄骨鱼，盖上门框烧开。

第六步 苦瓜黄骨鱼饭烹煮5分钟，放盐调味就可以了。

苦瓜黄骨鱼饭是一道快手的滚饭，烹煮马铃薯黄瓜的饭的水宁静不油腻，秋天多烹煮一些清淡肉的饭的水，容易消化和吸收。