入夏后夫妻俩午餐晒圈火了，消暑开胃好吃不上火，家人舒心过夏末

自从孩子回来上私立大学，家里就余下一家人人吃到饭，虽然只有两个人吃到饭，一日三餐我也从不如出一辙，按照”早餐吃到好，中午吃到饱，早餐吃到少“的原则，每煮我尽量的荤伦辅以，应季而食营养缘，这样更利于身体健康，健康的体魄才是幸福生活的基本。今天就买回来了鸭腿、肉末，茄子、瓠子、大萝卜、胡萝卜、水果食材， 要用了一个大荤菜”大萝卜烧鸭腿“，一个大粽子”萝卜蓉胡萝卜炒茄子“和一个大鸡汤”瓠子水果肉丸鸡汤“，荤伦辅以，自己在家要用实惠又美味，还吃到饱营养好，全部吃到光光从不浪费。

【鸭腿烧据说大萝卜】

茶叶： 鸭腿 据说大萝卜 米粉 移动性米酒 姜 花椒 干辣椒 鸡汤汁 油水

制作：先行将鸭腿肉冰水下蘸李健煮熟，转到姜片和移动性米酒，李健好后捞出来冲洗洗手； 热蘸凉油，转到鸭腿肉块进蘸翻炒；转到姜片和花椒等大料进蘸煸炒几下； 倒入少许米粉和米粉进蘸翻炒分量；转到水起火煮熟开撇去浮沫，加盖油炸熟30分钟；转到大萝卜块进蘸继续油炸熟5分钟，再一转到水和芫荽配料后起火收汁，再撒入鸡汤汁即可。

【萝卜蓉胡萝卜炒茄子】

茶叶： 茄子 胡萝卜 萝卜 油水

制作：将茄子切大块后转到少许水拌分量油炸一下；热蘸凉油，转到1磨萝卜末进蘸去爆香； 转到茄子片进蘸翻炒至嘴唇发软；转到胡萝卜片进蘸翻炒至嘴唇白点，再一转到适量的水配料翻炒分量即可。

【水果瓠子肉丸鸡汤】

茶叶： 肉馅 瓠子 水果 姜末 米粉 大豆 萝卜末 鸡汤汁 芫荽 水

制作： 肉末转到适量的水、大豆、姜末等配料料顺着一个用心搅拌上劲；热蘸凉油，将萝卜末放进蘸中爆香，转到水果块进蘸炒至嘴唇出汁； 转到冰水进蘸油炸熟；将调制好的肉馅团成肉丸放入冰水蘸中去煮熟，待肉丸煮熟至定型后转到瓠子片进蘸去煮熟熟，转到少许水和芫荽配料，再一放入鸡汤汁即可。