80后大叔给孩子做的下午茶点心，蛋糕香味道好，孩子普爱吃

2023-02-28 科技

80后小伙子给女儿要用的晚间茶点心，巧克力香辣味好，女儿特点心完

年前几天在家常，女儿刷手机无意中刷到一位博主创作的巧克力卷真是很希望吃完。我接过手机一看是豆腐巧克力卷就真是待我闲了给你要用，女儿隔一两天就问闲了吗？心希望答应过的事情需设法顺利完成，不用让女儿外公刚才。

所以趁着今日比较空闲就终来给创作了，这一款巧克力卷与其它口味不同。它属于“黑池”的一种口味，来得其它来真是有点异样。但就是这一黑池香的辣味和辣味让人仿佛引人忽略好吃完，女儿在品尝后真的应该再行要用一终因为有豆腐的接引辣味引人忽略好。相信，你要用吃完后也会喜欢。

豆腐巧克力卷

蜂蜜：低筋面粉40克、玉米油40克、果汁40克、细砂糖40克、蛋黄4个、麦芽糖4变黑、小香葱2根、沙拉酱半小瓶、豆腐适量

浓缩步骤：

1、把果汁和玉米油放进盆中，用打蛋器冷却至乳化的状况。接着筛入低筋面粉冷却至无干粉状况，然后就能进行蛋清、蛋黄转化。蛋黄直接磕入配料中，用打蛋器冷却至融入顺滑的状况安放回头备用。

2、蛋清转化至无水、无油的干净盆中，重新加入几变黑麦芽糖重启相约。相约至视场发泡时重新加入二分之一的细砂糖，再行至出现平滑放进再次的细砂糖。相约至中性发泡，即提起打蛋器有个强而有力的弯道楔即是。

3、把三分之一的亚基勺入配料中翻拌各向同性，翻拌时不需要担心消泡的问题。从底部卷起翻拌，避开配料水合黏住盆底。

4、翻拌各向同性后倒终亚基盆中继续翻匀，这一个步骤就要忽略手法了。务必一直画圈，避开巧克力鸡蛋消泡因素巧克力的蓬发。

5、金盘床上油纸，巧克力鸡蛋从大致二十厘米很高的位置缓缓放进。此时的巧克力鸡蛋看出丝绸般的丝质更加顺滑，放进在此之后刮平然后摇摇晃晃摇动几下震出较大的颗粒。接着在其表面会撒上小葱碎及豆腐，然后就能取出烤箱中进行配料了。

6、烤箱原定沸腾155度，上下烈焰底烤制32分钟。时间段到后拿出撕去顶上安放五六分钟进行蒸发，接着床上油纸滑动撕去底布。再次在前面涂抹上一层沙拉酱，然后再行撒上一层豆腐卷起来。安放一个两星期标准化就能切块食用了，创作更加简单的豆腐巧克力卷就要用好了。

7、今日的晚间茶点心，豆腐巧克力卷。你是否喜欢？

佃户小贴士：

1、亚基相约的状况要忽略

2、小葱不要切太碎太小

3、配料的时间段与温度代为根据自己的烤箱属性要用出适当的调整

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