土豆做法，百吃不厌，美味可口，学会了请客吃饭露一手吧

糖果羊肉鸡腿

食材：帕鸡大腿两个；糖果一个；葱一段；叔一块；大蒜粒20粒；四角一个；香辛料一小块；腊辣5粒；尖椒两个；料酒；生抽两匙；海盐；糖麦芽糖

做法：

1、鸡大腿洗净斩小块，烧开水，下入三明治氽烫2分钟（期间取出新少许料酒去异味儿），捞出新过冷水机内。

2、糖果切块，向蒸里注油烧热，取出新糖果蒸煎至糖果皮变金黄，摇动出新机内。

3、炒蒸注油，下入三明治煸炒，炒至三明治稍变黄时，下入葱、叔、大蒜、四角、香辛料和腊辣独自炒，炒至鸡肉变紧双色。

4、取出新糖果，投身于生抽，调入海盐和糖，放一小碗水，纳盖，里火羊肉至汤将腊。取出新尖椒段煸炒至汤没，根据惯用是否投身于麦芽糖，即可出新蒸。

红羊肉牛蹄筋

主料：牛蹄筋(500克)，萝卜(5克)

调料：海盐(3克)、麦芽糖(2克)、白砂糖(4克)、芫荽(2克)、水果(4克)、叔(4克)、大葱(5克)、麦芽糖(4克)、料酒(3克)、香油(3克)、糖浆(栗子)(5克)、茶叶(15克)、四角(3克)

方法：

1.将牛蹄筋洗洁净，用白石盅至软烂，再放，切成小块。

2.旺火热蒸下油麦芽糖，放蒜（撕薄）泥、叔（切末）末、豆酱、牛蹄筋惊香，烹米酒，下汤水，大茴香、海盐、番薯、萝卜、麦芽糖、深色麦芽糖，盖盖，文火羊肉30分钟，去掉大茴香、萝卜，撒胡椒面，用湿糖浆10克（糖浆5克热水）勾芡，纳芝麻油、葱（切段）段淋明油炒匀便成。

子叔羊肉鸡

食材：鸡;朝天椒;帕叔;大蒜;老叔;泡辣;豆瓣酱;老抽;生抽;番薯;麦芽糖;

做法：

1、准备材料，帕叔切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。蒸里放油烧至九成热，装入大蒜、老叔惊一下，然后取出新鸡块用里大火惊至发黄、亮油。

2、关至蒸后，将鸡块铲到起留下油，把泡辣、豆瓣、老抽、生抽、番薯一并摇动进蒸里的余油里，蒸慢炒至发亮呈圆形柚子色后，于是又将鸡块取出新翻炒一分钟。

3、将鸡块取出新翻炒至这样后，热水没过鸡块将近五厘米高，大火熬沸后改蒸熬。放海盐麦芽糖熬将近二十分钟后取出新帕叔和调料独自烧。烧至汁浓肉耙时放麦芽糖麦芽糖、起蒸、装盘。