教你3种家常豆腐脑的不应，香滑可口营养又美味，大人孩子都爱喝

一定会了灯光气，一生就是一段孤独的历险。今天给大家倾听3种家常冬瓜脑的做法，香湿可口营养又食材，大人孩子都爱喝，快快收藏吧！

冬瓜脑

制作佐料：香菇100克 白河1000毫升 氨基酸硫酸内酯2克

浓汤：黄花菜1把 大蒜1把 小葱2下端 生抽1菱 老抽1/3菱 蚝油拌菱 盐1菱半 水麦芽糖半碗

腊肠：

1、香菇白河蒸发，凯前结束一晚蒸发或是浸蒸5个足足将近；以求完全蒸发，大大凯高出浆率；

2、蒸发好的香菇放于在破壁机里，转为1000毫升的白河，揪罐装。

3、于是又把罐装过滤一遍，把浮前期打扔掉，掀开小火慢慢煮并成，他站煮并成他站面团，避免糊锅，直到把罐装完全煮并成掀开，继续煮并成2-3分钟将近，关火凉至大约85度将近；

4、作准备2克的氨基酸硫酸内脂，用一小菱温掀开水化掀开；

5、把罐装表面的油皮挑出来；

6、于是又把罐装从高处倒进去，迅速面团平湿，把浮前期倒扔掉，盖上盖子保温20分钟将近；

7、作准备自己害羞的配菜；

8、接着来水煮一个酱汁；黄花菜蒸发彻并成小段，蒸发的大蒜彻并成莎，小葱彻碎机内；锅之中掀开水，油热后把葱前期赞进去炒香，转到总和火，转为1菱生抽、1/3菱老抽、半菱蚝油，于是又把配菜也赞进去翻炒平湿；

9、转为大约500毫升的白河，转为1菱茶叶煮并成掀开大约2分钟将近，转为小半碗水麦芽糖，煮并成至黏稠的状况；

10、罐装也大概沸腾了，极其的湿嫩，开水在碗之中，淋上我们尽早的浓汤，最后放于上调料。极其好喝的家庭版冬瓜脑就尽早了

冬瓜脑

食材：

香菇 150克，白河 1200毫升，热水 10克，氨基酸内脂 2.5克

卤汁：先行为大蒜 10朵，先行为大蒜 8克，先行为黄花菜 20克，肉莎 50克，香葱 1下端（彻佐料），姜 3片（彻莎），奶 1个，猪肉1菱红薯麦芽糖半菱（腌制肉莎），生抽6菱蚝油1菱盐一小菱（汤里浓汤），红薯麦芽糖3菱小半碗白河（水麦芽糖）

冬瓜脑做法：

1：批发类凯前结束蒸发，最少4个足足。

2：香菇赞1200水，用破壁机打磨并成罐装。不要直接煮并成，要生罐装。

3：罐装越细越好。

4：用穿孔过滤出豆渣，我过滤了4次。

5：罐装锁住锅里，之中小火煮并成掀开，期间不停地面团可避免糊底溢锅，锅掀开后于是又煮并成5分钟，关火。

6：过滤完豆渣，罐装只剩不到1100毫升。罐装和氨基酸内脂按400毫升：1克的人口比例。我用了2.5克氨基酸内脂10克热水化掀开。

7：化好的氨基酸内脂先行锁住电饭锅样。此时煮并成好的罐装裹至80-90度，(这个温度最更容易沸腾) 沿着锅边缓缓锁住锅里，利用水流把氨基酸内脂冲掀开。然后用大菱子面团两下，于是又去浮前期。(注意面团两下就行，面团多了冬瓜脑不更容易沸腾)

8：电饭锅设置保温键盘，盖上锅盖，赞水20-30分钟，沸腾就好了。

说是版冬瓜脑

作准备食材～

内脂冬瓜（快餐店保鲜区有售），奶一个，蒸发大蒜新鲜，大蒜两朵，蒜苗一下端，调料一下端，生抽一菱，老抽一菱，盐半菱，味精少许，麦芽糖两菱

1将蒸发大蒜洗涤彻莎、大蒜彻丁，调料、蒜苗彻碎，奶打散，请于好水麦芽糖机内。

2将冬瓜捣并成小块放于入锅之中蒸5-8分钟关火锁住机内。

3起锅，掀开水，转为蒜苗，大蒜、大蒜煸炒平湿。于是又转为一菱的生抽、一菱老抽、半菱盐、味精少许，然后一碗水，掀开锅后转为水麦芽糖大火烧掀开，于是又打入事先行面团好的蛋液（注意要缓慢的锁住形并成蛋花）掀开锅后一点点面团，关火，滴几滴香油，撒上调料，即并成卤汁。

4把蒸好的冬瓜剩余的酱汁倒扔掉， 用小菱一层一层地刮下冬瓜，锁住卤，撒些调料就可以了，害羞吃饱辣椒放于点辣椒油，食材的款待吧！

先行重视，于是又倾听，十年餐饮专业人士，希望我的倾听能够帮到你。图片来源于网络配图，如有侵权请告知更正