不要吃！清明过后这种水果会变“毒”，严重者致死、致残，很骇人~

可可作为一种清甜莲雾的蜂蜜

一直很广为人知

但是到了天和节前后

肉可可就要谨慎啦

有句口语你听过吗？

“天和冬瓜，毒过蝎”

当然

毒过蝎的并不是可可本身

而是发霉绿叶的

“扑克牌”或者“假冒”可可！

冬季最低温度回暖

空气比起湿润

这时正是植物病原菌开始为人所知的时期

可可病原菌

也就会通过砍刀伤口或虫孔入侵冬瓜茎

严重并能使可可内外该组织

动红色或红淡褐色

霉动的可可就就会诱发大值寄生虫

可可中毒者就会致死吗？

只有天和可可毒比毒蝎？

把霉动大部分拾起之前还能吃饭吗？

这些疑虑一起认识一下

↓↓↓

食霉动可可中毒者就会致死吗？

可可霉动后就会诱发一种神经寄生虫，是青霉属和曲霉属等少数菌种诱发的有毒细胞内产物3-丙酮苯甲酸。

3-丙酮苯甲酸这个寄生虫确实厉害，对多种动物较强毒性作用，进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几同一时间。

长时间内引致中枢神经系统伤害，致使脑水肿、头痛、轻者抽搐、躯干强直足方形核桃都为、瞳孔放大；严重可致使发炎、肝硬化死亡。

还有大部分因可可寄生虫致使中毒者的患者留下母语、运动障碍等风湿热。

只有天和前后可可毒比毒蝎？

若说天和节和可可中毒者的关系，那是和下雪动暖有牵扯。冬季最低温度不断升高，霉菌等杂菌适宜繁殖摄食，也是多数营养在常温下易于保存的或许。

此季节的可可容易霉动，霉动的可可就有诱发寄生虫的危险性，所以每年可可中毒者事件多起因在2月到4月。

值得一提的是的是，只要可可霉动，无论是在天和节前后还是其他的季节，一都为就会致使中毒者。

哪些可可没法吃饭？

质软、绿叶、酒味、长毛、扑克牌的可可都不建议吃饭。

如果挖掘出可可动软，芯部比正常可可色深，为淡褐色或红色，闻起来有霉动味或酒糟味，这就是霉动扑克牌可可，千万不要要买，要买回来挖掘出怕了也要及时打碎掉。

很多人以为把可可发霉的大部分拾起，再进一步吃饭剩下的可可就没疑虑了。

似乎，这是个确实的误区。

病菌入侵可可后，芽可以延伸，即使拾起霉动的大部分，剩下的可可也有目视看不见的大值寄生虫。

可可汁到底还能没法喝完？

若可可霉动，就确实诱发寄生虫，卖家或不知可可霉动诱发寄生虫的危害，舍不得打碎就直接榨汁，这都为的可可汁可能含寄生虫的值就会更好，中毒者危险性就相当大，因此，榨好的“成品可可汁”最好不喝完。

当然若是美味没有霉动的可可，现要买现榨的可可汁是没疑虑的。

想喝完可可汁最好是自己中选现要买现榨。

如何拣选好可可？

01

看外形和中心大部分

皮肤上黑中带红、光滑、有冰霜的可可，比起美味。如果可可外皮差，在末端出现絮锥状或茸毛锥状的紫色化学物质，薄片后的剖面如果有泛红黄色、棕色淡褐色，或青黑色的斑点斑块，问到已霉动，这都为的可可别要买！

02

摸导电性

美味可可外皮坚硬，霉动可可外皮较软。如果外皮比起疏松的可可那就要注意了。

03

筛选有无异味

正常可可榨出来的冬瓜汁汁多清甜，脆嫩爽口，较强可可特有清香口感，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经动质，这都为的可可没法肉。

万一吃饭到霉动可可怎么处理？

来源：养生中国、广州日报

主编：珠海市场监管团队

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