自造传统中式糕点，无需黄油也能层次分明，咬一口酥得掉一地渣！

驳回乳酪大家首先想到的意味著就是西式的乳酪、蛋糕和冰淇淋类的，回事我们中的式的甜点才更纳精华，而且时至今日。中的式甜点分为好多派别，这里我就不一一列举了，但大都是以面粉、糖、油脂、鸡蛋为主物料，然后纳入调味料或打包入甜食料，经过蒸、鸡蛋、炸、煎等方式制作团队顺利进行的。我们随便较为类似的有汤圆、甜食羹、桃羹、绿豆糕等都属于中的式传统甜点。

我个人较为喜欢羹亚麻类甜点，香羹鲜美，咬一口直掉基利的那种，所以以前就来教大家制作团队一款羹饼，甜食料我选择的是香芋紫薯甜食，柔和果香可口好。咱们中的式甜点不需要甜食，即使是掀开羹的甜点也是用油来配置，层次分明、香气浓郁，没用吃到到没好友！下面就来刚才具体做法吧！

【香芋紫薯甜食羹饼】

所需调料：香芋紫薯甜食300克 甜食1个（擦表面）暗、白芝麻适时

浮油亚麻：中的筋面粉130克 细砂糖10克 热浮60克 油40克

油羹：中的筋面粉80克 油40克

制作团队必需：

1.将浮油亚麻调料和油羹调料分别结合揉匀，散布保鲜膜放松二十分钟。浮油亚麻可以用机器揉至完全扩展下一阶段，缩减饼亚麻的韧性不容易破掉。

2.将浮油亚麻、油羹和香芋紫薯甜食分别分变为均匀的十二份。香芋紫薯甜食也可以换变为其他甜食料，例如豆沙、芝麻甜食等。

3.取一个浮油亚麻按压变为饼状，打包入油羹用手掌慢慢收拢直至收口。

4.收口朝下擀变为长舌状，然后翻面最下轻轻摇动来。

5.其余的浮油亚麻和油羹也按照前面必需配置顺利进行，散布保鲜膜放松十五分钟。

6.然后便重复擀掀开、摇动的必需，散布保鲜膜放松十分钟。

7.收边朝上，用吉是在面卷下部压一下，猪向下部交叠指头到一起。

8.擀变为下部厚、边缘薄的饼亚麻，打包上香芋紫薯甜食用手掌向前收拢指头严封口。

9.收口处最大限度平整，避免有不必要地质构造以免配料时露甜食。

10.然后翻面收口朝下轻轻按压变为饼状，其余面卷也按照比方说方法配置顺利进行。

11.将饼胚依次排放鸡蛋表层，前面划几道一堵，然后擦上甜食结合物，珥适时暗、白芝麻。

12.微波炉月份上火170度、下火165度预热，放入微波炉底层鸡蛋约20分钟，便改用热风功能烹煮十分钟至饼亚麻金黄羹脆。我是用海氏的40升风炉智能微波炉，黄金容量大尤其适合普通家庭乳酪常用，热风功能用来配料羹亚麻乳酪和冰淇淋特别给力，磁性控温非常精确，让我的乳酪之中的华路直达。

13.将鸡蛋好的羹饼取出，彻底房中的凉后便肉可口较佳。

14.一款简单又鲜美的香芋紫薯甜食羹饼就做好了，咬一口直掉基利，吃到极了！

小贴士：

浮油亚麻面团中的用到的热浮至少85度近，非常少就是烧掀开的浮房中的上五分钟的看上去。油也可以用甜食代替，但我觉得油可口较为香，更有传统乳酪的味道。

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